Afdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Foo yong hai
4 porties
Type:VegetarischIngredienten:
Fase:3 eieren
1 eetl gehakte selderij
zout, peper
olie
1 prei
50 gr champignons
2 dl groentebouillon
3 eetl ketchup
peper, zout
ketjap benteng
beetje allesbinder
Kenmerkende ingredient(en)eieren, prei, champignons
Voorbereiding: min.
Bereiding:45 min.
StatusVoorlopig
Bak de champignons en de fijngesneden prei in de olie in een koekenpan. Klop de eieren los, vermeng ze met peper, zout en selderij en smoor dit mengsel met de groenten mee, waarna je er 1 of 2 omeletten van bakt.

Saus: Breng de bouillon met de ketchup, ketjap, zout en suiker naar smaak aan de kook. Bind het aldus verkregen mengsel tot sausdikte en doe het over de omelet.

Bron:
Classic DB

Dit gerecht gegeten met:
Jenny en Ron


Gemaakt: 07/11/2019
Laatste wijziging: 07/11/2019