Naam:	Bietenstamppot met visschnitzel 4 porties
Type:	Visgerecht	Ingredienten:
Dieet?		2 uien, 1 goudrenet, 4 eetlepels olie 500 gr. gekookte rd bieten 4 zeeschnitzels 2 eetl kruidenazijn aardappelpuree 1 eetl franse mosterd
Kenmerkende ingredient(en)	bieten, visschnitzels
Soort:	Hoofdgerecht
Voorbereiding:	min.
Bereiding:	30 min.

Aardappelpuree maken. Intussen: Uien pellen en snipperen, appel schillen en in blokjes snijden, bieten pellen en in blokjes snijden. In pan 2 eetl olie verhitten en uien ca 4 minuten fruiten. In koekenpan rest van olie verhitten en schnitzels bakken. Bieten, appel en kruidenazijn bij de uien voegen en ca 8 min. goed meeverwarmen. Puree mengen met bietenmengsel. Op smaak brengen met mosterd. Stamppot serveren met schnitzels.

Dit gerecht gegeten met:

Gemaakt: 03/10/2001
Laatste wijziging: 12/27/2001