Meng bloem, bakpoeder en zout in een beslagkom.
Mix de eieren, yoghurt, suiker, vanille en olie in een andere kom.
Roer de natte ingrediënten door de droge tot een mooi beslag ontstaat.
Meng de bosbessen met 1 el bloem en spatel ze voorzichtig erdoor.
Giet het beslag in de vorm en bak de cake in ca. 50 min. goudbruin en gaar (check met een saté prikker).
Roer het citroensap door de poedersuiker tot glazuur.
Haal de cake uit de oven, laat in de vorm afkoelen, stort hem dan op een rooster en bedruppel met glazuur.
Dit gerecht gegeten met: