PreviousNextAfdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Hete bliksem (variatie op)
4 porties
Type:VleesgerechtIngredienten:
Dieet?1 kg. aardappelen
2 grote zure appels (renet)
2 zoete appels
2 bosuitjes
2 eetl. boter of margarine
150 gr. gerookte spekblokjes
(125 ml. crème fraîche)
(melk)
kruidnagelpoeder
peper
Kenmerkende ingredient(en)aardappelen, appels
Soort:Hoofdgerecht
Voorbereiding:15 min.
Bereiding:30 min.
Aardappelen gaar koken, appels schillen en in kleine stukjes snijden, bosuitjes schoonmaken, in stukjes snijden;

Boter verhitten, spek in ca. 8 min. bruin bakken, tussentijds bosui en appel toevoegen.

Aardappelen stampen, eventueel crème fraîche erdoor, eventueel nog melk erdoor.

Spek-appelmengsel erdoor. Op smaak brengen met kruidnagelpoeder, zout en peper.


Dit gerecht gegeten met:


Gemaakt: 12/28/2001
Laatste wijziging: 12/29/2001