Afdrukken

Versturen

Naam:	Volkoren cake met citroen en kokos 4 porties
Type:	Vegetarisch	Ingredienten:
Dieet?		225 gr boter (of half vloeibaar bakmiddel, half kwark) 225 gr witte basterdsuiker 4 eieren 225 gr volkorenmeel 1/2 zakje bakpoeder 50 gr kokos citroenrasp van 1 citroen of een buisje citroenaroma 150 gr rozijnen
Kenmerkende ingredient(en)	volkorenmeel, kokos
Soort:	Gebak e.d.
Voorbereiding:	10 min.
Bereiding:	30 min.

In kom boter zacht roeren of vloeibaar bakproduct met kwark vermengen. Suiker erdoor roeren. Eén voor één de eieren erdoor kloppen. Erboven in een zeef meel met bakpoeder zeven en erdoor kloppen. Kokos en citroenrasp erdoor mengen. Dan rozijnen toevoegen.

Overdoen in cakeblik. In midden van de oven ongeveer 70 minuten op 160 graden bakken, na een uur even checken. 10 minuten in de vorm laten afkoelen, daarna uit de vorm verder laten afkoelen op een taartrooster.

Dit gerecht gegeten met:
velen