PreviousNextAfdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Rijsttafel voor 6 personen
4 porties
Type:VleesgerechtIngredienten:
Dieet?minimaal 400 gr rendang vlees
minimaal 400 gr bali vlees
minimaal 400 gr ayam roedjak (kip)
6 eieren: sambal goreng telor
gado gado: 400 gr spersiebonen, 2 ons taugé, bakje bloemkool of 200 gr spitskool, 1 w wortel
pindasaus bij de gadogado
salade van bijv. banaan, appel en ananas met
roedjak saus
500 gr surinaamse witte rijst
eventueel (een keus uit):
kroepoek
pindakoeken
spekkoek
seroendeng
atjar
jasmijnthee
Kenmerkende ingredient(en)vlees, boemboes, groente, enz.
Soort:Hoofdgerecht
Voorbereiding:240 min.
Bereiding:120 min.
Bestel en haal het vlees en eventueel de sambal goreng telor bij de toko. Anders sambal goreng telor zelf bereiden, eventueel de voorgaande dag. Alles opwarmen als het gegeten moet worden. Dit kan in de magnetron.

Gadogado kan de dag zelf gemaakt worden, de bijbehorende pindasaus ook. Rijst vlak van tevoren koken.

Zie voor sambal goreng telor, gadogado + pindasaus en roedjak (fruitsalade met saus) zo nodig recepten van het internet.


Dit gerecht gegeten met:
Thea en Ed enz


Gemaakt: 08/28/2010
Laatste wijziging: 11/21/2016