Afdrukken AfdrukkenVersturen Versturen

Naam:Foo yong hai
Type:VegetarischIngredienten:
Dieet?3 eieren
1 eetl gehakte selderij
zout, peper
olie
1 prei
50 gr champignons
2 dl groentebouillon
3 eetl ketchup
aardappelmeel
peper, suiker, zout
ketjap benteng
Kenmerkende ingredient(en)eieren, prei, champignons
Soort:Hoofdgerecht
Voorbereiding: min.
Bereiding:45 min.
Bak de champignons en de fijngesneden prei in de olie in een koekenpan. Klop de eieren los, vermeng ze met peper, zout en selderij en smoor dit mengsel met de groenten mee, waarna je er 1 of 2 omeletten van bakt.

Saus: Breng de bouillon met de ketchup, ketjap, zout en suiker naar smaak aan de kook. Bind het aldus verkregen mengsel met aardappelmeel tot sausdikte en doe het over de omelet.

Lekker met rijst.


Dit gerecht gegeten met:
Jenny en Ron


Gemaakt: 08/17/2003
Laatste wijziging: 08/17/2003