PreviousNextAfdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Couscous met kip, courgette en sperziebonen
4 porties
Type:VleesgerechtIngredienten:
Dieet?400 gr. kipfilet
2 rode uien
2 teentjes knoflook
1 courgette
500 gr. sperziebonen
1/2 eetl. chilipoeder
1 tl kaneelpoeder
1 tl gemalen koriander (ketoembar)
250 ml kippenbouillon (tablet)
1-2 eetl olijfolie
1/2 citroen in plakken
300 gr. couscous
Kenmerkende ingredient(en)kip, courgette, sperziebonen, couscous
Soort:Hoofdgerecht
Voorbereiding: min.
Bereiding:45 min.
Kipfilet in grove stukken snijden en bestrooien met zout en peper. In braadpan kip, uit, knoflook, courgette en sperziebonen door elkaar scheppen. Chilipoeder, kaneel, koriander en olie erdoor mengen. Hete bouillon in pan schenken.

Deksel op pan leggen en bouillon op matig vuur tegen de kook aan brengen. Vuur laag draaien en kip in ca. 30 minuten heel zachtjes gaarstoven. Laatste 10 minuten citroen meestoven. Op smaak brengen met zou en peper. Serveren met couscous.


Dit gerecht gegeten met:
Jenny en Ron


Gemaakt: 05/05/2003
Laatste wijziging: 05/05/2003