Naam:	Gemarineerde haring 4 porties
Type:	Visgerecht	Ingredienten:
Dieet?		4 zoute haringen 1/2 kopje suiker + 2 eetl 1/2 kopje azijn 1/2 kopje water + 2 eetl winterwortel rode ui 3 cm verse gemberwortel mosterdzaad piment
Kenmerkende ingredient(en)	haring
Soort:	Snack
Voorbereiding:	30 min.
Bereiding:	10 min.

Leg de haringen een tijdje in een bakje water. Breng intussen suiker, azijn en water aan de kook, laat daarna afkoelen. Snijd de afgedroogde haringen in stukjes. Snijd de wortel in plakjes, snipper de ui, schil de gemberwortel en snijd in stukjes.

Leg haring, wortel, ui, mosterdzaad en piment laag om laag in een superschone pot. Voeg het vocht toe tot de haring net onder staat. Laat het in de koelkast minimaal 2 dagen staan om de smaken te laten mengen. Blijft tot 7 dagen goed in de koelkast.

Dit gerecht gegeten met:

Gemaakt: 11/18/2010
Laatste wijziging: 11/18/2010