Naam:	Pain du midi 4 porties
Type:	Vleesgerecht	Ingredienten:
Dieet?		1 ui 75 gram ontbijtspek 1 eetlepel olie 200 gram zelfrijzend bakmeel 1Courgette 2 eetlepels verse thijm of 1 theelepel gedroogde 100 gram geraspte kaas 1ei 3 eetlepels melk zout en peper.
Kenmerkende ingredient(en)	courgette
Soort:	Lunchgerecht
Voorbereiding:	20 min.
Bereiding:	50 min.

Voorbereiden :
Gesnipperde ui en fijn gesneden spek in de olie zachtjes fruiten tot de ui glazig is .Af laten koelen.
Bakmeel in een kom.Courgette met schil raspen. Tijm hakken en het ei loskloppen met melk zout en peper.

Bereiden :
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Alles door elkaar scheppen tot het goed homogeen is en op een met bakpapier beklede bakplaat scheppen in de vorm van een halve bol.
Bak het brood in circa 40 min.gaar en goudbruin.
Lekker met een salade erbij.

Variaties :
Courgette vervangen door geraspte aardappel.
Stukjes olijven erdoor.
Brood met kaas bestrooien vlak voor het uit de oven komt.
Kaas vervangen door Féta .
Spek achterwege laten.

Dit gerecht gegeten met:

Gemaakt: 08/12/2003
Laatste wijziging: 08/12/2003