PreviousNextAfdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Chocolate chip cookies (zuiver plantaardig)
4 porties
Type:VegetarischIngredienten:
Dieet?100 gr pure chocolade of rijstmelk chocolade
70 gr lichtbruine basterdsuiker
140 gr bloem
3 tl bakpoeder
snufje zout
75 ml vloeibare margarine
1 el sojamelk of water
Kenmerkende ingredient(en)bloem, chocolade
Soort:
Voorbereiding: min.
Bereiding: min.
Verwarm de oven voor op 75 graden C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Hak de chocolade in grove stukjes. Doe chocolade, suiker, bloem, bakpoeder en zout in een beslagkom en meng dit door elkaar. Voeg de margarine en het water toe. Kneed dit met de hand of eerst met deeghaken door de droge ingrediënten, tot het deeg net samenhangend is en niet plakt. Vorm bolletjes en druk deze plat op de bakplaat. Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten (voor kleinere koekjes) tot 20 minuten (voor grote koeken) tot ze licht goudbruin zijn en net stevig. Laat de koekjes goed afkoelen en hard worden.

Tip: voeg ook eens gedroogde cranberries of hazelnoten toe. Of voeg 2 el cacaopoeder aan het deeg toe en gebruik witte rijstmelk chocolade (verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels).



Dit gerecht gegeten met:


Gemaakt: 04/04/2013
Laatste wijziging: 04/04/2013