Afdrukken
Versturen
Naam:
Rijstsalade doperwten mandarijntjes
4
porties
Type:
Salade
Ingredienten:
Dieet?
150 gr rijst
1 rode paprika
1/2 liter blik doperwten
1 blikje mandarijntjes
1 plak ham van 200 gr.
Voor de saus:
4 eetlepels olie
2 eetlepels kruidenazijn
mespunt mosterd
1 eetl bieslook
zout en peper
Kenmerkende ingredient(en)
rijst, doperwten, mandarijn
Soort:
Hoofdgerecht
Voorbereiding:
20
min.
Bereiding:
15
min.
Breng rijst aan de kook met water en zout. Kook volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen.
Maak intussen de paprika schoon en snijd in stukjes. Laat de doperwtjes en mandarijntjes uitlekken.
Snijd de ham in blokjes. Schep alles door elkaar.
Roer een sausje van de olie, kruidenazijn, mosterd en bieslook. Breng op smaak met zout en peper. Giet over de rijst en schep alles luchtig door elkaar.
Dit gerecht gegeten met:
Gemaakt:
10/05/2014
Laatste wijziging:
10/05/2014