Naam:	Coupe rood-wit-blauw 4 porties
Type:		Ingredienten:
Dieet?		2 bakjes frambozen (à 125 gr) 1 sinaasappel, uitgeperst 1 1/2 eetl. kristalsuiker 1 bakje blauwe bessen (150 gr) 125 ml slagroom 1 zakje vanillesuiker 150 gr volle franse kwark
Kenmerkende ingredient(en)	frambozen, blauwe bessen
Soort:	Nagerecht
Voorbereiding:	15 min.
Bereiding:	10 min.

Doe de frambozen in een steelpan met 2 el sinaasappelsap en 1/2 el suiker. Breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Laat het mengsel afkoelen.

Verdeel de blauwe bessen over 4 glazen. Klop de slagroom met 1 el suiker en de vanillesuiker stijf. Spatel de slagroom door de kwark. Verdeel de roomkwark over de glazen. Schep de (eventueel nog lauwe) frambozensaus erover.

Dit gerecht gegeten met:
Hortense en Ad

Gemaakt: 07/28/2010
Laatste wijziging: 07/28/2010