Naam:	Uienpizza met paprika en geitenkaas 4 porties
Type:	Vegetarisch	Ingredienten:
Dieet?		pizzabodem mix 3 of 4 rode uien 8 kerstomaatjes 1 rode of oranje paprika 2 eetlepels olie ± 2 eetlepels balsamico azijn tijm 100 gram walnoten (handje per persoon) 100 gram verse geitenkaas
Kenmerkende ingredient(en)	uien
Soort:	algemeen
Voorbereiding:	min.
Bereiding:	25 min.

Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Fruit de uienringen in de margarine glazig.

Voeg de balsamico azijn, peper en wat tijm toe. Stoof de uien in ongeveer 20? minuten gaar.

Snijd de paprika in reepjes en de tomaat in plakjes.

Snijd de geitenkaas in plakjes

Warm de oven voor op 220 °C.

Rol het deeg uit tot een dunne lap en leg het deeg op een ingevet bakblik of maak er 4 aparte pizza's van.

Beleg het deeg met de uien en verdeel de tomaat en paprika erover

Strooi de walnoten erover en verdeel de geitenkaas.

Bak de pizza op de onderste richel van de hete oven in circa 12 minuten gaar en lichtbruin.

Garneer met rucola en een lekkere groene salade.

Dit gerecht gegeten met:

Gemaakt: 07/08/2021
Laatste wijziging: 05/16/2022