PreviousNextAfdrukken AfdrukkenVersturen Versturen
Naam:Oosterse wortelsoep
4 porties
Type:VegetarischIngredienten:
Dieet?INGREDIENTEN 4 PERSONEN
- 2 grote winterwortels, in stukjes
- 1 ui gesnipperd
-2 teentjes knoflook
- 1 l. Groentebouillon (van tablet of poeder)
- 1/2 eetl Karwijzaad
- Koriander
- Geraspte gemberwortel
- komijn (djinten)
- kerriepoeder
- zout, peper
- verse koriander
- olijfolie
- beetje sambal oelek
Kenmerkende ingredient(en)wortel
Soort:Voorgerecht
Voorbereiding: min.
Bereiding: min.
Bak de ui met de kerrie en de knoflook tot glazig. Voeg de in stukjes gesneden wortel toe .
Voeg fijngeraspte gember en de rest van de kruiden (alles naar smaak) toe. Doe er water en de groentebouillon bij.
Lekker gaar trekken. staafmixer erin en tot mooie egaal oranje soep pureren. Serveren met verse koriander.

Dit gerecht gegeten met:
Hanny en Alex

Gemaakt: 05/26/2014
Laatste wijziging: 05/26/2014